Guía para cultivar una huerta de hortalizas en Virginia: Fechas de cultivo y cantidades recomendadas para plantar (Virginia’s Home Garden Vegetable Planting Guide: Recommended Planting Dates and Amounts to Plant)

La selección de las fechas de plantación adecuadas es un componente fundamental para el éxito de su huerta. Las hortalizas varían mucho en cuanto a sus condiciones de cultivo preferidas y su tolerancia a las temperaturas extremas, tanto frías como cálidas. Conocer el período local libre de heladas ayuda a seleccionar las fechas de cultivo adecuadas. Esta publicación utiliza las zonas de rusticidad de las plantas del Departamento de Agricultura de EE.UU. como guía para seleccionar las fechas de cultivo de las hortalizas de primavera y otoño para huertas domésticas en Virginia.
Además, esta guía sugiere cantidades aproximadas de cada cultivo para plantar en función del tamaño y las preferencias de la familia, junto con directrices sobre el espaciado de las plantas y la cantidad de semillas o la cantidad de plantas necesarias por cada 10 pies de hilera.

Cuándo cultivar

Consulte el mapa de zonas de rusticidad de Virginia que aparece a continuación para identificar la zona de rusticidad del USDA de su área. El mapa indica la fecha promedio de la última helada de primavera y la primera helada mortal para cada zona de rusticidad.

Consulte la tabla de fechas de siembra y cosecha recomendadas etiquetada para su zona de rusticidad del USDA para encontrar los períodos de siembra recomendados y los períodos de cosecha anticipados para varios cultivos.

Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Zona de rusticidad 6a Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

Zona de rusticidad 6b Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Zona de rusticidad 7a Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Nota: El uso de telas para cubrir las hileras y de marcos fríos puede ampliar el período de cultivo y cosecha de dos a cuatro semanas en primavera y otoño.

Zona de rusticidad 7b Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Zona de rusticidad 8a Fechas de siembra y cosecha recomendadas

Consulte la leyenda al final de la tabla para determinar cuándo es apropiado cultivar y cosechar cada hortaliza, en función de la última y la primera fecha de las heladas mortales de su región. Las fechas reales de la última y la primera helada mortal pueden variar debido a las condiciones locales y a las fluctuaciones anuales de temperatura. Los períodos de cultivo y cosecha se representan en un rango de 10 días. Si lo desea, puede adelantar o retrasar las fechas de cultivo dentro del intervalo indicado, en función de los datos o la experiencia locales.

Cuánto cultivar

La cantidad que se debe plantar de cada cultivo viene determinada por muchos factores, como cuáles son sus vegetales preferidos, el tamaño de su huerta y el tiempo y la energía que puede dedicar a su mantenimiento. La edad, el estilo de vida y los hábitos culinarios de su familia influyen en la cantidad de cada hortaliza que debe cultivar. Es posible que quiera cultivar más cantidad de un determinado cultivo si piensa enlatarlo o congelarlo.

La tabla “Cuánto cultivar” ofrece recomendaciones sobre la cantidad de plantas que hay que cultivar por persona para cada hortaliza en función del rendimiento previsto. Tenga en cuenta que los niños pueden necesitar la mitad de verduras que los adultos. Algunos cultivos proporcionan una cosecha continua durante toda la temporada, mientras que otros se cosechan solo una o dos veces. En el caso de ciertos cultivos, es posible que desee realizar varias plantaciones espaciadas cada dos o tres semanas durante el período de siembra para lograr una cosecha continua. Esta tabla indica el número de siembras recomendadas para cada cultivo durante los períodos de siembra de primavera/verano y otoño. También se pueden utilizar variedades con diferentes días de maduración para ampliar la temporada de cosecha.

Esta tabla también incluye la distancia recomendada entre plantas y el número de semillas o plantas necesarias por cada 10 pies de hilera. Colocar las plantas en una hilera recta facilita la plantación y la eliminación de malezas. El ancho exacto de las hileras depende de las dimensiones de los bancales de su huerta y del tamaño de las herramientas manuales o eléctricas que se utilicen para controlar las malezas entre las hileras. Deje menos espacio entre las plantas en la hilera cuando utilice un espaciado más amplio entre las hileras y deje más espacio cuando utilice un espaciado más estrecho entre las hileras.

Ejemplo de uso de esta publicación: Brócoli

Una jardinera que vive en el centro de Virginia consulta la tabla de fechas de cultivo y cosecha recomendadas para la zona de rusticidad 7a. Está interesada en tener brócoli fresco de la huerta para su familia de cuatro miembros en primavera y otoño. El período de cultivo de primavera es del 15 de marzo al 5 de mayo, y el período de cultivo de otoño es del 25 de julio al 5 de septiembre. Ve que en la tabla se recomienda trasplantar el brócoli en lugar de sembrarlo directamente. Tiene la intención de cultivar dos plantaciones con dos semanas de diferencia en primavera y tres plantaciones con dos semanas de diferencia en otoño para tener un suministro constante de brócoli en su mesa.

La cantidad recomendada de plantas por cultivo por persona es de tres a cinco. Plantará cuatro plantas para cada adulto y dos para cada uno de sus dos hijos, lo que supone un total de doce plantas por cultivo Dado que va a plantar sus hileras con una separación de 36 pulgadas para poder usar un motocultivador para quitar las malas hierbas entre las hileras, utilizará el espaciado estrecho entre hileras de 12 pulgadas. Doce plantas separadas 12 pulgadas requerirán 12 pies por cultivo.

Recursos complementarios